Per prima cosa, taglia finemente l’uvetta. Li mescoliamo con acqua e li mettiamo a bollire a fuoco basso.
2. Quando iniziano a bollire, toglieteli dal fuoco e scolate l’acqua. Lascia raffreddare l’uvetta.
3. Usando un mixer, sbatti le uova. Aggiungete un po’ di sale, il latte, il semolino e mescolate molto bene.
4. Aggiungere il formaggio e l’uvetta precedentemente preparati, quindi mescolare.
5. Sciogliere il burro a bagnomaria. Foderare una teglia con metà della quantità di burro. Aggiungi il composto di formaggio e uvetta e aggiungi uniformemente il burro fuso sopra.
6. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Buon petito
Voir moins