Il tofu setoso si trova nei negozi bio, asiatici o anche online. Se non lo trovi, puoi provare con yogurt greco denso (non sarà veg, ma viene bene lo stesso).

La mousse si può anche congelare: tipo semifreddo al cucchiaio!

Se vuoi farla a strati in una teglia grande e tagliarla a quadrotti, funziona benissimo.

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti necessari per questa mousse al burro d’arachidi?
Gli ingredienti per la mousse sono: 350g di tofu setoso, 2 cucchiai di burro di arachidi, 3-4 cucchiai di sciroppo d’agave, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 pizzico di sale. Per la ganache: 100g di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti, una tazzina di latte vegetale.