Dessert al cucchiaio proteico al burro d’arachidi con ganache al cioccolato, buonissima e sana

Quali sono gli ingredienti necessari per questa mousse al burro d’arachidi?
Gli ingredienti per la mousse sono: 350g di tofu setoso, 2 cucchiai di burro di arachidi, 3-4 cucchiai di sciroppo d’agave, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 pizzico di sale. Per la ganache: 100g di cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti, una tazzina di latte vegetale.

Come si prepara la mousse al burro d’arachidi?
Versare nel frullatore: tofu setoso, burro di arachidi, sciroppo, vaniglia e un pizzico di sale. Frullare tutto fino a ottenere una crema liscia, senza grumi. Versare in bicchierini o barattoli, e mettere in frigo.
Questa mousse al burro d’arachidi è adatta per vegani?
Sì, la mousse al burro d’arachidi è adatta per vegani in quanto non contiene latticini o uova.