DESSERT CREMOSO ALLA BANANA

DESSERT CREMOSO ALLA BANANA

Preparazione passo passo:
1. È ora delle banane!
Sbucciate le banane e tagliatele a fette. Mettetele da parte e non mangiatele tutte: sono per dessert!

2. Attivate l’amido di mais magico:
Sciogliete l’amido di mais in 120 ml di latte freddo. Questo eviterà la formazione di quei fastidiosi grumi. Mescolate bene.

3. Base cremosa:
In un pentolino di medie dimensioni, scaldate il latte rimanente a fuoco medio. Aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolate continuamente con un cucchiaio di legno o una frusta.

4. Addensate senza problemi:
Quando il latte è caldo (non fatelo bollire!), aggiungete il composto di amido di mais. Mescolate COSTANTEMENTE, come se steste sbattendo, finché non si addensa (da 5 a 7 minuti). Vedrete che assumerà una consistenza simile a quella di una crema pasticcera.