4. Addensate senza problemi:
Quando il latte è caldo (non fatelo bollire!), aggiungete il composto di amido di mais. Mescolate COSTANTEMENTE, come se steste sbattendo, finché non si addensa (da 5 a 7 minuti). Vedrete che assumerà una consistenza simile a quella di una crema pasticcera.

5. Aroma d’amore:
Togliete dal fuoco e aggiungete la vaniglia.

6. Fiesta di banane:
Aggiungete le banane. Potete usare un frullatore a immersione o un robot da cucina per frullarli nel composto caldo fino a ottenere una consistenza liscia, oppure lasciarli a pezzetti se preferite un aspetto più rustico. Entrambe le versioni sono un successo!