Inizia unendo la farina di mandorle, lo zucchero e la scorza di arancia in una ciotola. Mescola bene per amalgamare i sapori. 
Aggiungi il succo d’arancia e impasta fino a ottenere un composto morbido e omogeneo. 
Forma delle piccole palline della dimensione di una noce. 
Passa ogni pallina nello zucchero a velo, facendo attenzione a ricoprirla completamente. 
Disponi le palline su una teglia foderata con carta forno.
Al centro di ogni pallina, metti un cucchiaino di confettura di arancia (o quella di zucca e arancia per una variante originale!). 
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, o finché non sono dorati e profumati. 
Consiglio:
Per un gusto ancora più intenso di arancia, puoi aggiungere un po’ di liquore all’arancia nell’impasto! 
Buon appetito! 
