Prepara l’acqua per la pasta:
Porta a ebollizione una pentola d’acqua, aggiungi il sale e tienila pronta per la pasta.

Prepara la salsiccia:
Rimuovi il budello dalla salsiccia, tagliala a piccoli bocconcini e falla rosolare in una padella antiaderente fino a doratura.

Crea la base cremosa:
Aggiungi la panna alla padella con la salsiccia, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere per 10 minuti a fuoco basso.

Attiva lo zafferano:
In una ciotolina, sciogli i pistilli di zafferano in un mestolo di acqua calda presa dalla pentola della pasta.

Cuoci le farfalle:
Cuoci la pasta al dente seguendo i tempi indicati sulla confezione.

Amalgama tutto:
Versa la miscela di zafferano nella padella con la panna e la salsiccia. Aggiungi le farfalle scolate direttamente in padella e mescola bene.

Completa il piatto:
Aggiungi il Parmigiano grattugiato e mescola finché i sapori non si amalgamano perfettamente.

Servi e Gusta:
Porta in tavola questo piatto cremoso e ricco di sapore. Perfetto per una cena in famiglia o con amici! Buon appetito!

Consiglio Extra:
Vuoi un tocco gourmet? Aggiungi una spolverata di prezzemolo fresco o qualche pistillo di zafferano come decorazione prima di servire!

Cosa aspetti? Provala e condividi il risultato con noi nei commenti!