Trita finemente la zucchina e mettila a cuocere in una padella con un filo d’olio e un po’ d’acqua. Lascia cuocere per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando la zucchina è morbida, aggiungi un pizzico di sale, il prosciutto cotto a cubetti, una manciata di noci spezzettate e una generosa cucchiaiata di Philadelphia. Versa anche un po’ di acqua di cottura della pasta per rendere il condimento più cremoso. Nel frattempo, scolale le farfalle al dente e versale direttamente nella padella con il condimento. Mescola bene e porta subito in tavola!