1. In una ciotola, mescola la farina con il sale.
2. Al centro, versa il latte caldo, l’acqua calda, lo zucchero e l’uovo.
3. Mescola con una forchetta, aggiungi il lievito secco e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Incorpora il burro a pezzetti e continua a lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico.
5. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
6. Dividi l’impasto in piccole palline e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
7. Lascia lievitare per altri 30 minuti.
8. Con un coltello, pratica 7 tagli su ogni pallina per formare i petali del fiocco.
9. Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 8-10 minuti.
10. Una volta cotte, lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
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