Fregola con cavolo nero e crema di ceci: un piatto semplice, genuino e ricco di calore


Tempi
Preparazione: 10 minuti

Cottura: 30 minuti

Totale: 40 minuti

Calorie
Circa 410 kcal a porzione

Ingredienti per 2 persone
150 g di fregola sarda

200 g di cavolo nero (già pulito, senza coste dure)

150 g di ceci cotti (o fagioli, se preferisci)

1 cipolla piccola

500 ml di brodo vegetale caldo

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe nero q.b.