Fregola con cavolo nero e crema di ceci: un piatto semplice, genuino e ricco di calore

Consigli
Puoi sostituire il cavolo nero con spinaci, bietole o cavolo riccio, se non è stagione.

Per un tocco più deciso, aggiungi un pizzico di paprika affumicata o qualche goccia di limone a fine cottura.
La fregola con crema di ceci è ottima anche il giorno dopo: basta aggiungere un filo di brodo caldo per riportarla alla cremosità originale.

Un piatto completo, ricco di fibre, proteine vegetali e gusto autentico: perfetto per chi ama mangiare sano, senza rinunciare al piacere di un comfort food che scalda davvero il cuore.

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per la fregola con cavolo nero e crema di ceci?
Gli ingredienti principali sono la fregola sarda, il cavolo nero, i ceci cotti, la cipolla, il brodo vegetale, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.
Quanto tempo ci vuole per preparare la fregola con cavolo nero e crema di ceci?
Ci vogliono circa 10 minuti per la preparazione e 30 minuti per la cottura, per un totale di 40 minuti.
Quali sono le varianti suggerite per la ricetta della fregola con cavolo nero e crema di ceci?
È possibile sostituire il cavolo nero con spinaci, bietole o cavolo riccio. Per un sapore più deciso, si può aggiungere un pizzico di paprika affumicata o qualche goccia di limone a fine cottura.