RICETTA FRITTELLE MELE E RICOTTA
Ingredienti
per 4/6 persone
- 250 g di ricotta vaccina ben sgocciolata
- 3 uova intere
- 50 g di zucchero
- 2 cucchiai di limoncello
- 250 g di farina 00
- uvetta a piacere
- vaniglia o vanillina
- Scorza di limone grattugiata
- 2 mele (meglio se dolci e profumate, come le Golden o le Fuji)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Olio di semi per friggere
- Zucchero semolato q.b. per decorare
Preparazione passo passo