1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In una grande padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi le cipolle affettate e cuoci finché non diventano traslucide.
3. Aggiungi l’aglio tritato e i peperoni affettati, cuocendo per altri 5 minuti finché i peperoni iniziano a ammorbidirsi.
4. Condisci i fusi di pollo con sale, pepe e origano secco.
5. Sposta le verdure ai lati della padella e aggiungi i fusi di pollo al centro. Rosolali da entrambi i lati per circa 3-4 minuti.
6. Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per 25-30 minuti, o finché il pollo non è cotto e i succhi diventano chiari.
7. Rimuovi dal forno, guarnisci con prezzemolo fresco se desiderato e servi caldo.
