Preparazione:
1. Nella planetaria inserire farina, zucchero, lievito, scorza di limone e uovo.
2. Unire latte, acqua e burro.
3. Aggiungere il sale e formare un panetto.
4. Lasciare lievitare fino al raddoppio del volume.
5. Tagliare le mele e mescolarle con succo di limone, zucchero e cannella.
6. Stendere l’impasto e distribuire confettura e mele sopra.
7. Arrotolare l’impasto farcito e tagliare a fette.
8. Infornare a 175°C per 15 minuti.
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