Gli involtini di cavolo della nonna di cui tutti si innamoreranno!

1. Per prima cosa, ritaglia il gambo con un coltello affilato e stacca con cura le foglie di cavolo. Cuoceteli poi in acqua salata per circa 10-12 minuti.2. Successivamente, mescolare la carne macinata con pane, uovo, aglio, senape, cipolla, sale, pepe e paprika e formare dei piccoli rotoli tritati. Avvolgetela con le foglie grandi di cavolo bianco e fissatela con degli stuzzicadenti.3. Ora friggi in padella e mettila in una pirofila. Tagliare il cavolo rimanente a pezzetti e rosolarlo nel grasso con la cipolla e il concentrato di pomodoro. Sfumare con un po’ d’acqua e mantecare con il sugo.