formaggio

Tagliate il formaggio (1) e poi il prosciutto cotto a cubetti.

Stendete la pasta sfoglia e ricavatene dei rettangoli con il tagliapasta (2).

Distribuite su ogni rettangolo di pasta sfoglia qualche cubetto di formaggio e prosciutto cotto (3).

Ripiegate verso il centro i 4 angoli di pasta sfoglia e date ad ogni rettangolo la forma del raviolo (4).

In una ciotola sbattete il tuorlo con il latte e un pizzico di sale (5).

Spennellate gli gnocchi con il tuorlo sbattuto (6) e cuoceteli in forno statico a 180°C per 20-25 minuti, fino a doratura.

Una volta dorati, sfornate i vostri gnocchi e serviteli caldi oa temperatura ambiente (7).

Come conservare gli gnocchi ripieni di prosciutto e formaggio

Gli gnocchi ripieni di prosciutto e formaggio si conservano in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un giorno. Nel caso avanzasse qualcosa, scaldateli per qualche minuto in forno prima di mangiarli.