1. Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
2. Taglia le pere a fettine sottili e disponile sulla sfoglia insieme alle barrette di cioccolato.
3. Chiudi il rotolo sigillando bene i bordi.
4. Spennella la superficie con l’uovo sbattuto e cospargi con zucchero di canna.
5. Inforna a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.
