Conservazione
La puoi tenere in un contenitore ermetico per 2 giorni a temperatura ambiente, oppure fino a 4 giorni in frigo. Io spesso ne congelo qualche fetta per colazioni veloci: basta scaldarla un attimo ed è come appena fatta.
Idee per accompagnarla
Con un cucchiaio di formaggio fresco bianco diventa quasi un dolce al cucchiaio.
Un filo di miele sopra (per chi lo tollera) ed è poesia.
Perfetta con un tè speziato o, se vuoi esagerare, con una pallina di gelato allo yogurt.
Nota personale: questa non è la crostata da grande occasione, quella piena di burro che ti fa dire “wow”. È la crostata che mi coccola nelle giornate normali, quando voglio dolcezza semplice e leggera. Forse per questo finisco sempre per rifarla.
Voir moins