Ho preparato questi tartufini cocco e cioccolato con la ricotta: leggeri, freschi e talmente buoni da finire subito

Qualche consiglio in più
Sentitevi liberi di usare la crema spalmabile che preferite: classica, proteica, senza zuccheri… va bene tutto!

Regolate il dolcificante in base ai vostri gusti. Io ho usato 70 g di eritritolo, ma potete assaggiare l’impasto e aggiustarlo man mano se vi piace più dolce.

Si conservano in frigo per 2-3 giorni… se riuscite a non finirli prima!

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti principali per fare i tartufini cocco e cioccolato?
Gli ingredienti principali sono la ricotta light (o mascarpone), farina di cocco, eritritolo (o un altro dolcificante), crema spalmabile alle nocciole e farina di cocco per la copertura.
Qual è il tempo di preparazione per i tartufini cocco e cioccolato?
Il tempo di preparazione è di 15 minuti, tempo di riposo in frigo è di 1 ora e 30 minuti, quindi saranno pronti in circa 1 ora e 45 minuti.
Qual è il contenuto calorico di un tartufino cocco e cioccolato?
Il contenuto calorico di un tartufino varia in base agli ingredienti usati, ma in media è di circa 90-100 kcal.