Ho scoperto questa ricetta spettacolare e morbidissimi:
1 uovo
100g di farina di mandorle ( oppure puoi fare 70 di mandorle e 30 di farina di cocco)
10g di stelvia
40 ml di latte dì mandorle
40 ml di olio di girasole
8g di lievito
In friggitrice ad aria a 160 per 15 minuti e poi spolverizzate con farina di cocco…
( potete aggiungere anche gocce di cioccolato fondente… o mirtilli…)
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