I famosi biscotti che si sciolgono in bocca

-Preparare l’impasto: In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e inizia a lavorare con le mani o con un mixer fino ad ottenere un composto sabbioso.
-Aggiungere l’uovo e la vaniglia: Aggiungi il tuorlo e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino a formare un impasto liscio e compatto. Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungi un cucchiaino di acqua fredda.
-Formare i biscotti: Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Puoi anche dare loro una forma più decorativa, come dei piccoli cerchi o dei cuoricini. Posiziona i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
-Cuocere: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o finché non saranno leggermente dorati sui bordi. Fai attenzione a non cuocerli troppo, devono rimanere morbidi all’interno.
Raffreddare e decorare: Lascia raffreddare i biscotti su una griglia e, se vuoi, spolverali con dello zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.
-Servire:
Questi biscotti che si sciolgono in bocca sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè, ma sono anche un regalo ideale per ogni occasione. Semplici, buoni e irresistibili!