I miei figli dicevano che non gli piaceva la manioca… finché non ho provato questo.

6. Formare i bastoncini
– Disporre l’impasto su un tagliere.
– Dividerlo in 4 parti e formare dei bastoncini lunghi.
– Tagliare a pezzi di circa 3 cm di diametro.
– Incidere la superficie con una forchetta per creare un motivo.

7. Friggere o cuocere al forno
– Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
– Friggere i bastoncini per 5-6 minuti su entrambi i lati fino a doratura.
– Possono anche essere cotti al forno o in padella ad aria.

8. Scolare e servire
– Togliere i bastoncini e adagiarli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
– Serviti caldi, sono perfetti per ogni occasione.

E pensare che con una cosa semplice come la yuca sono riuscita a sorprendere tutti a casa… ora ogni volta che li preparo, non ne rimane nemmeno uno in tavola. Provateli e vedrete come questo segreto diventerà anche il vostro preferito.