I miei panettoni-muffin (quando ho voglia del sapore del panettone ma senza fare un panettone vero)

Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti necessari per questa ricetta?
Gli ingredienti necessari sono: 280-300 g di farina tipo 1, 100 g di latte, 100 g di olio, 50 g di eritritolo (o 100 g di zucchero), 16 g di lievito per dolci, 3 uova, gocce di cioccolato, uvetta ammollata, lamelle di mandorle, granella di zucchero, zucchero a velo, scorza grattugiata di 1 mandarino, ½ arancia, ½ limone, estratto di vaniglia.
Qual è il tempo di preparazione e cottura per i muffin al gusto di panettone?
Il tempo di preparazione è di 10-15 minuti, il tempo di cottura è di 25-30 minuti, per un totale di circa 35-45 minuti.
Quali sono i passaggi principali per la preparazione della ricetta?
I passaggi principali sono: montare le uova con il dolcificante, aggiungere aromi e liquidi, profumare con scorze grattugiate, unire farina e lievito, dividere l’impasto in due ciotole e aggiungere gocce di cioccolato e uvetta, riempire la teglia da muffin, decorare e infine cuocere in forno.