I muffin salati alla pizza sono uno snack perfetto e super versatile! Facili da preparare e ideali per ogni occasione.

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e preparare uno stampo per muffin con pirottini o ungere.

2. In una ciotola grande, mescolare la farina con il lievito istantaneo, il sale e il pepe.

3. In un’altra ciotola, sbattere le uova con il latte e l’olio d’oliva.

4. Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

5. Incorporare il formaggio groviera grattugiato e gli eventuali ingredienti aggiuntivi scelti (come pomodorini, olive, o salumi).

6. Riempire gli stampini per muffin con l’impasto fino a circa 2/3 della loro capacità.

7. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti o finché i muffin non sono dorati e cotti all’interno.

8. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Perfetti per un picnic o un aperitivo!