Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero vanigliato e il sale.
2. In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte caldo e il burro fuso.
3. Versare gli ingredienti liquidi nella miscela di farina e impastare fino a formare un impasto liscio.
4. Coprire l’impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino al raddoppio.
5. Dopo la lievitazione, dividere l’impasto in palline e disporle su una teglia foderata di carta da forno.
6. Lasciare lievitare nuovamente per 30 minuti.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti o fino a doratura.
8. Sfornare e, una volta raffreddate, spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Buona colazione!