Il Pan di Spagna è un dolce classico italiano, semplice e leggero, perfetto per torte e dessert creativi!

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto denso e chiaro.
3. Aggiungi gradualmente il latte, mescolando bene.
4. Setaccia la farina e piegala delicatamente, facendo attenzione a non smontare l’impasto.
5. Versa l’impasto in una teglia imburrata e foderata.
6. Cuoci nel forno già caldo per 10-12 minuti, o finché non è dorato e uno stecchino esce pulito.
7. Lascia raffreddare prima di rimuovere dalla teglia.

Goditi questo dolce versatile!