Il Plumcake con Fiocchi d’Avena, Mela e Mirtilli è una dolce coccola perfetta per la colazione o una merenda sana e gustosa!

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per plumcake con carta da forno.
2. In una ciotola, mescola i fiocchi d’avena, la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale.
3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio.
4. Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Incorpora la mela grattugiata e i mirtilli nel composto.
6. Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.
7. Cuoci in forno per 45-50 minuti o fino a che uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
8. Lascia raffreddare prima di servire.

Perfetto per iniziare la giornata con energia!