400 g di farina 00

180 ml di latte tiepido

2 cucchiai di zucchero

2¼ cucchiaini di lievito secco

½ cucchiaino di sale

60 g di burro fuso

Preparazione:

Mescola il latte con zucchero e lievito. Lascia agire per 10 minuti.

Aggiungi farina, sale e burro. Impasta fino a ottenere un composto morbido.

Copri e lascia lievitare per 1 ora.

Dividi l’impasto, forma i panini e disponili su una teglia.

Lascia riposare altri 30 minuti.

Spennella con uovo e cuoci a 180°C per 18–20 minuti.

Consiglio: gustali ancora tiepidi con burro o marmellata

Buon appetito!

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