Procedura
In un contenitore mettiamo l’amido di mais e il latte in polvere.
Aggiungiamo il latte condensato insieme al latte in polvere e iniziamo a lavorare gli ingredienti fino a formare un impasto che non si attacchi alle mani.
Formiamo delle palline di 2,5 cm di diametro e con l’aiuto di una forchetta le appiattiamo in modo che rimanga il segno dei denti.
Imburriamo e infariniamo una teglia, mettiamo i biscotti e inforniamo.
Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Trascorso questo tempo lo togliamo dal forno e lo lasciamo raffreddare senza toglierlo dalla placca per evitare che si rompa.
Mentre aspettiamo che si raffreddino, sciogliamo il cioccolato fondente.
Prendiamo i biscotti e bagnamo solo la metà. Li mettiamo su un piatto con pellicola trasparente e li mettiamo in frigorifero finché il cioccolato non si sarà indurito.
Suggerimenti e consigli

Il latte condensato è qualcosa che non sempre compriamo e magari quando una ricetta lo ha come ingrediente rinunciamo a farlo per non dover uscire a prenderlo. Allora ti suggerisco di preparare il tuo latte condensato fatto in casa , in soli 3 semplicissimi passaggi. Per questo avremo bisogno di:

ingredienti
-120 g di latte in polvere intero o scremato

-140 g di Zucchero

-1/2 tazza d’acqua