Procedimento:

1. In una ciotola, unisci l’acqua tiepida, lo zucchero e il lievito secco. Lascia riposare per circa 5-10 minuti fino a formare una schiuma.

2. In una ciotola separata, mescola farina e sale. Fai un buco al centro e versa il composto di lievito.

3. Impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico, aggiungendo farina se necessario.

4. Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume, circa 1 ora.

5. Sgonfia l’impasto e forma delle pagnotte o dei panini.

6. Adagia su una teglia da forno e lascia lievitare per altri 30 minuti.

7. Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e inforna per 20-25 minuti o finché non è dorato. Fai raffreddare prima di servire.

Buon appetito!