Insalata di datterini misti, fichi, feta, noci e aceto balsamico densoLavate i pomodorini e tagliate a pezzi.
Raccogliete in una ciotola e condite con pizzico di pepe, origano e filo d’olio e mescolate.
Versate in un piatto e aggiungete un fico tagliato a fettine, la feta tagliata a cubetti, le noci spezzettate e condite con un altro filo di olio buono e aceto balsamico denso.
Non serve aggiungere sale.
Accompagnate con pane o piada.
Per i miei pazienti: aggiungete 2 noci e un fico grosso al posto di una delle porzioni di frutta della giornata.
Per una porzione