Griglia le zucchine a fette sottili e lascia raffreddare.
Scotta la verza in acqua bollente per 2-3 minuti, poi scolala bene.
Disponi su un piatto la verza, le zucchine grigliate e le fette di prosciutto crudo.
Aggiungi le scaglie di Grana.
Condisci con olio extravergine d’oliva e pepe nero a piacere.
Fresco, veloce e gustosissimo! 