La cena che piace a tutti: parmigiana di zucchine in padella senza friggere nulla e senza forno!

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Quali sono gli ingredienti per la parmigiana di zucchine?
500 g di zucchine, 400 g di passata di pomodoro, 200 g di prosciutto cotto a fette, 150 g di mozzarella ben asciutta, 120 g di formaggio a fette light, 60 g di Parmigiano grattugiato, olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio schiacciato, cipolla tritata, basilico a foglie spezzettate e sale.

Qual è il tempo di preparazione della parmigiana di zucchine?
Il tempo totale per la preparazione è di circa 55-60 minuti.
Come si può rendere la parmigiana di zucchine più leggera?
Per rendere la parmigiana di zucchine più leggera si può ridurre il formaggio a fette a 80 g e usare solo 1 cucchiaio d’olio.