Appena sfornata, completa con qualche fogliolina di basilico fresco.
Portala in tavola con del pane tostato, una pita calda o sopra delle bruschette.
Perché dovresti provarla
Si fa in meno di 30 minuti, ma sembra uscita da un ristorantino greco.
È leggera, vegetariana, ma super soddisfacente.
Ottima sia come secondo che come antipasto o piatto unico light.
Perfetta per l’estate, ma anche per ogni volta che vuoi coccolarti con poco.
