Preparazione
1. Prepara la crema
Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (a bassa potenza). In una ciotola, mescola lo yogurt con lo sciroppo d’agave o il miele. Quando il cioccolato è tiepido, incorporalo delicatamente allo yogurt mescolando dal basso verso l’alto: la crema sarà vellutata e golosa.

Prepara i biscotti
Versa il latte in una ciotola. Prendi i Pavesini e immergili velocemente uno a uno: devono ammorbidirsi ma non inzupparsi troppo.

3. Componi la torta
Fodera una pirofila con carta forno (se vuoi sformarla facilmente). Fai un primo strato di biscotti, poi uno di crema al cioccolato. Continua così fino a esaurimento ingredienti, terminando con la crema.

4. Fai riposare in frigo
Copri con pellicola e metti in frigo per almeno 4 ore (meglio tutta la notte). In questo tempo la crema si rassoda e i sapori si amalgamano.

5. Decora e servi
Prima di portarla in tavola, spolvera con cacao amaro, scaglie di cioccolato o granella croccante. Taglia a quadrotti e… preparati ai complimenti.

Perché la amerai

Zero cottura, ideale con il caldo

Pochi ingredienti semplici e personalizzabili

Deliziosa ma più leggera della versione tradizionale

Ottima da fare in anticipo e conservare in frigo