✅ Utilizza carote appena grattugiate (evita quelle pre-tritate, perché troppo secche).
✅ Non mescolare eccessivamente l’impasto: ciò manterrà la torta leggera e soffice.
✅ Usa uova e latticello a temperatura ambiente per ottenere una pastella liscia.
✅ Lascia raffreddare completamente la torta prima di glassarla per evitare che si sciolga.
Goditi la tua torta di carote umida, speziata e deliziosa! 🥕🎂