Domande Frequenti
Cos’è la salsa chimichurri?
La salsa chimichurri è una salsa verde a base di prezzemolo, tipica della cucina argentina. È adatta per condire carni, pesce alla griglia o verdure.
Quali sono gli ingredienti principali per realizzare la salsa chimichurri?
Gli ingredienti principali sono olio extravergine d’oliva, aceto di vino bianco, aglio tritato, sale marino, origano secco, peperoncino in fiocchi, paprika affumicata e prezzemolo fresco tritato.
Come si prepara la salsa chimichurri?
Si mescolano gli ingredienti secchi in una ciotola con l’olio e l’aceto per ottenere un’emulsione leggera, poi si aggiunge il prezzemolo tritato. Si può regolare il gusto aggiungendo sale o aceto e servire.
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