La ricetta del plumcake allo yogurt, è così cremoso che mi vien voglia di mangiarlo tutto!

Preparazione
Per prima cosa inserite la crema di formaggio in una ciotola, aggiungete lo yogurt e il dolcificante (oppure l’eritritolo) e mescolate adeguatamente con la spatola.
Adesso unite le uova, amalgamate, integrate la maizena, rimestate con la frusta a mano per ottenere un composto dalla consistenza liscia e omogenea, incorporate il latte e l’essenza di vaniglia e mescolate bene.
Fatto questo foderate con carta apposita uno stampo per plumcake di circa 23×11 centimetri e versateci l’impasto.
Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C. Al termine rimuovete la torta dallo stampo e guarnitela con lo zucchero a velo.