Preparazione

Per prima cosa inserite la crema di formaggio in una ciotola, aggiungete lo yogurt e il dolcificante (oppure l’eritritolo) e mescolate adeguatamente con la spatola.

Adesso unite le uova, amalgamate, integrate la maizena, rimestate con la frusta a mano per ottenere un composto dalla consistenza liscia e omogenea, incorporate il latte e l’essenza di vaniglia e mescolate bene.

Fatto questo foderate con carta apposita uno stampo per plumcake di circa 23×11 centimetri e versateci l’impasto.

Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C. Al termine rimuovete la torta dallo stampo e guarnitela con lo zucchero a velo.

Domande Frequenti

Quali ingredienti servono per preparare il plumcake allo yogurt?

Per preparare il plumcake allo yogurt servono: 200 ml di latte, 200 gr di crema di formaggio light, 3 cucchiai di dolcificante stevia (o 6 cucchiai di zucchero, maltitolo o eritritolo), 2 cucchiai e ½ di amido di mais, 2 uova, 1 vasetto (da 125 gr) di yogurt bianco, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (opzionale), quanto basta di zucchero a velo.

Qual è il tempo di preparazione e cottura del plumcake allo yogurt?

Il tempo di preparazione del plumcake allo yogurt è di 5 minuti, il tempo di cottura è di 40 minuti. Il tempo totale è quindi di 45 minuti.

Per quanti serve la ricetta del plumcake allo yogurt?

La ricetta del plumcake allo yogurt prevede 6 porzioni.