Crostate alla marmellata
Biscotti da tè
Tartellette alla crema o alla frutta
Dolci farciti con ganache, confetture o frutta secca
La ricetta della frolla di Iginio Massari è un must per chi ama la pasticceria di qualità. Semplice ma precisa, questa preparazione ti permette di ottenere una base friabile, profumata e perfetta per ogni tipo di dolce. Seguendo i consigli del Maestro e rispettando i passaggi, riuscirai a portare in tavola una pasta frolla da veri professionisti.
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