La ricetta della marmellata di fichi che ti svolta la colazione: senza zuccheri aggiunti, leggera, ricca di fibre e pronta in meno di un’ora

Consigli e varianti
Sterilizzazione: per una lunga conservazione, bollite i vasetti e i coperchi in acqua per 10 minuti, oppure passateli in forno a 100 °C per 15 minuti.

Aromi diversi: al posto della cannella potete usare zenzero fresco, vaniglia o scorza di limone grattugiata.

Dolcificare naturalmente: se volete una marmellata un po’ più dolce, potete aggiungere 1-2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave durante la cottura.

Questa marmellata è perfetta spalmata su pane o fette biscottate integrali, ma è ottima anche nello yogurt, come topping su pancake o per farcire crostate e biscotti. Il gusto intenso dei fichi maturi, arricchito da un tocco speziato di cannella, la rende unica e sorprendentemente golosa, pur restando completamente senza zuccheri aggiunti.

Domande Frequenti
Quali ingredienti sono necessari per fare la marmellata di fichi senza zucchero?
Per fare la marmellata di fichi senza zucchero sono necessari 1 kg di fichi freschi e maturi, 1 mela grande, succo di 1 limone, 100 ml di succo di mela senza zuccheri aggiunti e 1 cucchiaino di cannella (facoltativo).
Quali sono i passaggi principali per preparare la marmellata di fichi senza zucchero?
Per preparare la marmellata di fichi senza zucchero si devono preparare i fichi e la mela, cuocere tutti gli ingredienti in una pentola capiente, amalgamare la frutta fino a ottenere una consistenza liscia, regolare la consistenza se necessario e infine invasare la marmellata ancora calda in vasetti di vetro sterilizzati.
Come si conserva la marmellata di fichi senza zucchero?
La marmellata di fichi senza zucchero si conserva per alcuni mesi in un luogo fresco e buio. Una volta aperto il vasetto, è bene tenerlo in frigorifero e consumarlo entro una settimana.