Una fetta e sei a posto! Metto le pere nell’impasto e preparo questa torta fantastica, è la ricetta di mia nonna (con solo 190 Kcal!)
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 12
Calorie: 190 a fetta
L’inverno è il mese più freddo dell’anno e, di conseguenza, è il periodo migliore per stare a casa a rilassarsi sul divano avvolti nella coperta con una bella e calda tazza di tisana in mano. E, per creare un pizzico di atmosfera in più, l’ideale è accompagnarla con una buonissima torta alle pere, un piccolo capolavoro di pasticceria casalinga che vi conquisterà con la sua immensa dolcezza.
Infatti, è praticamente la sorella della classica torta di mele e per questo risulta super buona, golosa e così irresistibile da lasciarvi senza fiato!
E’ perfetta per la prima colazione, per la merenda oppure per allietare il dopo cena, trasformando una giornata un po’ storta in una magnifica sera allegra e colorata. Prepararla non è molto difficile, anzi, il livello di difficoltà è fin troppo basilare!
Ingredienti
250 gr di farina tipo 1
100 gr di marmellata senza zuccheri aggiunti
80 ml di olio (anche di cocco)
5 pere (3 tagliate a fettine e 2 sbucciate e tagliate a cubetti)
3 uova
150 gr di eritritolo (o zucchero o sciroppo d’agave)
1 vasetto di yogurt bianco
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Quanto basta di essenza di vaniglia
Quanto basta di cannella
Quanto basta di zucchero a velo
Preparazione