Melanzane al forno farciteIngredienti
2 melanzane
250-300 gr di provola (sgocciolata) tagliata a fettine
15 pomodorini
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio abbondante di pangrattato grattugiato
Qualche foglia di basilico fresco
Qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva (circa 40 ml)
una manciata di Parmigiano grattugiato
Quanto basta di sale
Preparazione
