La ricetta dello sformato di patate con carne macinata e verdure, c’è tutto quello che mi serve!

Ingredienti
4 patate
500 gr di carne macinata magra
1 carota sbucciata e tagliata a listarelle
1 peperone tagliato a listarelle
1 cipolla affettata
100 gr di funghi affettati
3 uova
100 gr di galbanino light