Ora ungete con un filo di olio evo una pirofila di ceramica, stendeteci uno strato di patate, poi uno strato di carne macinata, poi distribuite le verdure e i funghi, livellate, coprite con la restante parte delle patate, versate le uova sbattute inizialmente e guarnite in superficie con il galbanino grattugiato.
Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 180°C. Al termine lasciate assestare un attimo lo sformato di patate, macinato e verdure e portatelo in tavola. Potete ultimare il pasto con una bella insalata mista.
