Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una tortiera rotonda.
2. In una ciotola grande, unisci le uova e lo zucchero. Sbatti fino a ottenere un composto ben amalgamato e spumoso.
3. Aggiungi l’olio vegetale, il latte e la scorza di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi gradualmente la farina (presunta) e il lievito, mescolando fino a quando non è appena combinato.
5. Versa l’impasto nella tortiera preparata.
6. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
7. Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.
8. Spolvera con zucchero a velo prima di servire, se desiderato.
Goditi un momento dolce con questa torta semplice e deliziosa!
