1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una tortiera rotonda.
2. In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi il burro fuso, il latte e la scorza di limone, mescolando bene.
4. Incorpora gradualmente la farina e il lievito, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungi le fette di mela, quindi versa l’impasto nella tortiera.
6. Cuoci in forno per 40 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito.
7. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.