densa.
Non appena la crema si sarà addensata, spegniamo il fuoco e mettiamo la pellicola trasparente a contatto con la crema (questo per evitare che si formi la crosticina sopra). Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Una volta freddo, versare tutta la crema sul pan di spagna e sulle pesche. Lo distribuiamo uniformemente e lo inviamo in frigorifero per un minimo di 3 ore.
Dopo 3 ore non resta che decorarlo. Cospargere di cocco grattugiato a piacere e aggiungere la pesca che avevamo riservato in precedenza.
Poi possiamo posizionare dei frutti con le foglie di menta per dargli una bella decorazione. E voilà, avrai una deliziosa torta alle pesche congelata da gustare con la famiglia e gli amici.
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