Lasagne alle noci con besciamella leggera (senza burro!)

Sto seguendo una dieta ferrea ma questa lasagna me la concedo senza sensi di colpa: cremosa, profumata e con una besciamella alle noci senza burro (solo 380 kcal a porzione!

Non so se capita anche a te, ma appena inizia l’autunno mi viene voglia di piatti caldi, cremosi, “abbracciosi” — quelli che profumano di casa ma non appesantiscono.
Ecco perché amo queste lasagne alle noci: cremose, delicate e con quella nota di frutta secca che le rende irresistibili.

La cosa bella? La besciamella è senza burro: solo latte, un po’ di farina, un filo d’olio e noci frullate. Più leggera, ma comunque super gustosa!