Latte condensato fatto in casa con 2 ingredienti: gustoso ed economico

Preparazione dello sciroppo:

Versare 350 ml di acqua in una pentola dal fondo spesso. Assicurarsi che la pentola sia abbastanza capiente da evitare che trabocchi.
Aggiungere 500 ml di zucchero all’acqua. Mescolare bene fino a completo scioglimento dello zucchero, quindi portare a ebollizione a fuoco medio.
Far bollire lo sciroppo per circa 2 minuti. Mescolare continuamente per evitare che lo zucchero bruci. Trascorso il tempo di cottura, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare brevemente lo sciroppo.
Aggiungere il latte in polvere:

Versare lo sciroppo caldo in un frullatore (utilizzare un frullatore a caraffa per ottenere una consistenza migliore).
Aggiungere 500 ml di latte in polvere allo sciroppo.
Frullare gli ingredienti per circa 3 minuti, o fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Fermare il frullatore di tanto in tanto per raschiare i lati del contenitore e ottenere una miscela più omogenea. Raffreddamento:

Versare il latte condensato preparato in un contenitore ermetico, preferibilmente di vetro. Questo consentirà una conservazione più lunga e un dosaggio più facile.

Posizionare il contenitore su una superficie solida e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero per almeno qualche ora. Il raffreddamento consente alla consistenza di stabilizzarsi.